宁波海曙区24类常见蔬菜中重金属铅污染状况与评价

目的了解宁波市海曙区常见蔬菜的重金属铅污染情况，评价其污染程度。方法　采集宁波市海曙区常见蔬菜，用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定其铅含量，并评价其卫生质量和污染程度。结果共采集了海曙区地区24种主要蔬菜的885份样品，其中检出率的铅含量为25.20%。检出率最高的是韭菜，占64.86%。检出率50%以上的蔬菜是大蒜、菠菜和卷心菜。蔬菜中铅的平均含量为0.45mg/kg，超标率为2.71%，主要是根茎类蔬菜的超标。蔬菜中铅的单因子污染指数为0.18，24种蔬菜中铅的单因子污染指数为0.04～0.41，均小于0.7。各类蔬菜中重金属污染程度均评定为优级。结论宁波市海曙区常见蔬菜铅污染程度评价为优良，但部分样品重金属含量超标。