不同水平苜蓿与干草混合对肉驴生长性能、养分表观消化率、屠宰性能及血清生化指标的影响

本试验旨在分析不同水平的苜蓿和干草对肉用驴生长性能、营养成分、屠宰性能和血清生化指标的影响。将80头12个月龄健康体重（188.215.50）的kg杂交肉用驴随机分为4组，每组20头，每组1头。对照组（第1组）饲喂100%干饲料。试验组2、3和4分别饲喂25%苜蓿+75%干饲料、50%苜蓿+50%干饲料和75%苜蓿+25%干饲料。试验期为140天。结果表明，试验组肉驴的最终体重和平均采食量均高于第一组（P>0.05），第三组和第四组肉驴的平均日增重显著高于第一组，饲料重量比显著低于第一组（P<0.05）。实验组干物质和粗脂肪营养素的表观消化率高于第1组（P>0.05），第3组和第4组粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率显著高于第1组（P<0.05）。实验组肉驴的宰前活重和屠宰率均高于第一组（P>0.05），第三组和第四组肉驴的胴体重量和眼肌面积均显著高于第一组，GR值显著低于第一组（P<0.05）。实验组血清白蛋白（ALB）含量高于第1组，谷丙转氨酶（ALT）活性和血尿素氮（BUN）含量低于第1组（P>0.05），第3组和第4组血清总蛋白（TP）含量显著高于第1组（P<0.05），谷草转氨酶（AST）的活性和总胆固醇（TC）的含量显著低于第1组（P<0.05）。结果表明，三组和四组混合饲料犬均能提高肉用驴的生长性能、营养成分和屠宰性能，并能改善血清生化指标。建议以50%苜蓿+50%干草的用量为宜。