气相色谱–质谱联用法测定香米中添加的5，6，7，8-四氢喹喔啉

建立气相色谱-质谱联法（gas　chromatography-mass　spectrometry，GC-MS）分离测定香米中添加的5,6,7-本草。样品干燥后，无水乙醚用作索氏提取的萃取剂。该提取物在无水硫酸钠脱水，通过吹氮浓缩，在无水乙醇溶解。在HP－INNOWAX柱分离后，通过质谱仪检测提取物，并在外标法进行定量。该方法的准确度在5、6和7、8－四氢喹喔啉浓度0.5~10.0mg/L（r=0.999 4）、RSD浓度为4.77%、标回收率浓度为81.00%~93.70%、检出限浓度为0.05mg/L范围内，结果表明该方法可用于香米的快速定性测定和真伪鉴别。