厦门湾13种水产动物中有机氯及多氯联苯的污染特征及风险评价

本文以气相色谱-三重四级杆-质谱联用仪（GC-MS/MS）为检测方法，分析了厦门湾海域和多氯联苯不同季节捕获的13种水生动物肌肉组织中有机氯的污染特征。同时，使用不同的评估模型来评估人类和中华白海豚的健康风险。结果表明：1）厦门湾区13种水生动物肌肉组织中HCH、DDT和PCB的含量分别为ND~1.12g·kg-1、0.10~74.94g·kg-1和钕~0.72g·kg-1，DDTs是主要污染物。2） 从物种来看，中华、海鲶和斑鱼祭受到了严重污染。从采集区域来看，在九龙、江口和厦门西港口水域采集的样本污染严重，存在一定的季节性变化。3） 来源分析结果表明，水生动物中DDTs的来源主要是历史残留物，主要来自与热有关的过程，如水泥煅烧和废物燃烧。4） 风险评估结果表明，厦门湾水生动物中的DDTs残留可能会对人类健康造成潜在的癌症风险。因此，建议有关部门进一步加强对厦门湾海域水产品食品安全的监管，降低DDTs污染带来的风险。由于中华白海豚和人类的饮食方式不同，中华白海豚的风险评估结果可能较低，相关评估数据可供参考。