ELISA法测定水产苗种中孔雀石绿及其代谢物的残留量
作者：梁娟; 张倩玉; 魏海英; 于盟盟; 牟丹丹; 王磊
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建立了测定水生植物幼苗中孔雀石绿及其代谢物残留量的酶联免疫吸附试验（ELISA）。以乙腈为萃取剂，用超声波萃取代替涡流振荡萃取，用纯水饱和正己烷，用红色标记物标记离心管，优化了预处理工艺。结果表明，ELISA法对孔雀石绿残留量的测定结果在0.0500~4.50范围内良好，相关系数R~2=0.9970，方法的检出限为0.0750 g·kg-1。在0.0750、0.150和0.750g·kg-1的加标水平下，中国对虾、三疣梭子蟹、刺参和牙鲆的平均值为79.7%~104.5%，精密度（RSD）为3.3%~7.9%。试验结果表明，该方法灵敏度高、特异性强、快速简便。适用于不同基质水产苗木中孔雀石绿及其代谢物残留的快速批量检测，能及时为渔业质量安全监督部门的执法工作提供强有力的技术支持。